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ボジョレー・ヌーボー解禁日

新酒ワイン解禁日、ボジョレー・ヌーボー、フレッシュでまろやか!

あまり飲めないのに、この日はちょっとお祭り気分に!
| お酒 | 21:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ボジョレヌーボー乾杯!

ボジョレヌーボー解禁の日(11月17日)が来ました〜

我が家も、ボジョレヌーボーで乾杯〜

フルーティーで厚みがあり、good!

おつまみは、チーズとフランスパン、干し柿も意外と合います!
焼き栗は、賑やかし・・・

ボジョレヌーボー ドメーヌ・レ・グリフェ
「キュヴェ・スペシャル ヴィエイユ・ヴィーニュ」

ボジョレヌーボーの日には、やっぱり今年の出来はどうかなぁと思い、飲みたくなりま〜す ☆
| お酒 | 20:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
幻魚(ゲンギョ)と天地人のお酒

幻魚とお酒
2009年10月4日 新潟国体の応援にいった帰り 上越市高田にある 宮田屋旅館のご主人から 上越には 美味しい幻魚(ゲンギョ)という珍しい魚がありますよ」と 聞きました 
春日山を観光した後 スーパー「原信」に寄ったら ありました! 
見た目あまり美味しそうに見えないし 安いし(6匹で157円) 本当に美味しいのか疑問でした!

買って帰って、しばらく食べる気にならなかったですが 焼いたら 何とめっちゃ美味しいんです(^−^)
宮田屋旅館でもらった日本酒「天地人」とともにいただきました
主人と私 「幻魚ホンマに旨い  そしてお酒とピッタリ〜」と大満足!!!

あぶった幻魚
上越地方で食べられる幻魚(ゲンギョ…ゲンゲ科 深海魚)は 軽くあぶって 頭からガブリ 酒の当てに!
見た目じゃないですね!

| お酒 | 16:19 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
月桂冠吟醸生酒と氷下魚(こまい)
     月桂冠吟醸生酒とこまい
今日のお酒は、月桂冠大倉記念館で買ってきたお酒 吟醸生酒しぼりたてと酒の当て 氷下魚(こまい)でしたニコニコ
吟醸生酒は搾りたてなのですっきりしていて、若々しく生きのいい感じですup

月桂冠大倉記念館
宇治でハンドの試合を見た帰り、伏見の月桂冠大倉記念館に買い物に寄ったついでに見学!

     さか水
この水はさか水と言われ、飲むことができます。
実際にここの酒蔵で酒作りに使われているそうで、すっきりとして美味しかったです!

大床
室の断面模型


酒蔵
この酒蔵で上等なお酒 大吟醸や吟醸生酒などを作っているそうです。
冬場は杜氏さんが来て作っているのを見学できるそうです(予約有)

奈良漬
帰りには吟醸・大吟醸・梅ワインを試飲させてもらい、珍しい吟醸生酒そしていつもの奈良漬けを買いました。

主人は運転があるので匂いとなめるだけ 残念・・・[:がく〜:]
私はちょっと飲んだだけなのにいい気持 車に乗ったら居眠り・・・星

今晩、篤姫で紹介された伏見の寺田屋、酒蔵や伏見港は、今日行った辺りにありました。
白壁の土蔵の酒蔵や川沿いの散歩、寺田屋、千石船など時代が感じられ ゆっくり歩くといいところでするんるん
| お酒 | 00:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
日本酒に合うチーズで乾杯


フランスパンにのせた「ミモレット バルテルミ」チーズを食べながら
日本酒の鶴齢を飲んだら、以外にとてもよく合いました星

熟成されたチーズには塩分があり、日本で珍味とされているカラスミに
似た感じがして旨みがありおいしかったです。
チーズはフランス産で、24ヶ月熟成させて丹念に作ったものだそうです。
チェスコの「ミモレット バルテルミ」はちょっと高いですが
京都大丸にあります!

日本酒は、新潟の南魚沼市塩沢の大吟醸鶴齢です。
魚沼のおいしいお米と水で作られたお酒です。
やわらかい口当たりで香り、コクがありとてもおいしかったです!
おいしいチーズとお酒があると話が弾みますねニコニコ
| お酒 | 02:39 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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