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ワイナリー『カーブドッチ』へ

お昼を食べ 次に向かったのは 新潟市の西南にある巻町のワイナリー「カーブドッチ」
角田山の麓にあり 日本海に近いところに ワイナリーが そして宿泊施設もあります!


舗装されてない道を行くと ブドウ畑が広がります


ワイン用のぶどうは 小さく 白い粉は 甘いブドウに出来るのだそうです


CAVE D'OCCI WINERY 『カーブドッチ』 ワイナリー です


ワインショップの入ったところ この奥にカーブドッチのワインや 関連商品がたくさんあり 試飲は100円出せば出来ます


ガーデンレストランや 自家製パンやカフェのあるハウスなどがあります

夕食は そのガーデンレストランで フルコースの食事を頂きました(宿泊料に含む)

洗練されたフランス料理で 注文したワインとも良く合い 大変おいしかったです☆☆☆


ここは カーブドッチの宿泊施設 「VINESPA ビネスパ」


お部屋へ入ったら ワイン畑と角田山が ”わぁー”と広がって 感動〜!

お部屋でチェックイン それらスパークリングワインが出ました

こんなサービスは始めて!

ちょっとリッチなお部屋に泊まったんですよ^^ 


ゆったりしたお部屋! 


2種類の温泉があり 内湯と露天で それぞれ2つずつあります

一つはヌルヌル もう一つはさらっとして どちらも肌に良い温泉! 

景色が良く のんびりといい気持ちでした〜

この写真は朝の清掃する前で 誰も入ってないので 撮れました!


なぜ 日本海沿いの角田山の麓の砂地の土地に ワイナリーがあるのかと・・・?

積雪量(日本海沿いなので 冬にあまり雪が降らない) 降雨(春から夏に 雨が少ない) 土地(砂地で 水はけがいい) 地形(日本海と信濃川に挟まれて 海と川の風で霜が降らない) など ぶどう作りに適していると 落 希一郎著 「僕がワイナリーをつくった理由」の本に 書かれていました

自分の畑で作ったブドウだけで 造っている純国産ワイン『カーブドッチ』
欧州のワインと味わいが とてもにています!

おいしいワインとお料理 そして温泉と素敵なお部屋と景色を楽しみました〜♪

いよいよ 旅も終わり 帰途へ・・・


CAVE D'OCCI WINERY カーブドッチ ワイナリー


| 旅とイベント | 22:36 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
「とんかつ太郎」でカツ丼


ヤスダヨーグルト工場見学を終え お昼は・・・?

以前「ケンミンショー」で 新潟のトンカツを見て 一度食べてみたいと主人が言うので 息子が新潟市の古町にあるお店 「とんかつ太郎」に 連れて行ってくれました

お昼が過ぎていたのに 流行っていました!


かつ丼は 薄い目のお肉ですが 柔らかく カリッとして タレは醤油ベースで 何枚もカツがのっていて ボリューム満点で 美味しかったです

とにかく カツが 丼ぶりに ご飯が見えないほど 何枚も乗っているのに驚きました!!!

この写真は 普通サイズのカツ丼ですが 私は小さいカツ丼に…午前中にヤスダヨーグルトでいろいろ食べたので 小にして良かった!

地方によって 味や作り方が違うのは 食べる者にとって楽しみです♪


「とんかつ太郎」の創業は 昭和の初めだそうです〜

| 旅とイベント | 11:09 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ヤスダヨーグルト工場へ
2晩 長岡花火を見て 4日は 主人と私 そして長岡に住む長男の3人で まずはヨーグルト工場見学へ・・・

新潟県阿賀野市の磐越自動車道の安田インターを降り 車で10分くらいのにところに ヤスダヨーグルト工場があります!

前もって電話で見学の予約を入れておいたので それに合わせて行きました!

小さな町に 全国区のヤスダヨーグルト工場があります!
北海道から沖縄まで 商品がいっているそうです

地元の酪農家が搾った牛乳を使って 二十数年前から 比較的作りやすいヨーグルト作りを始めたのだそうです




牛乳の入ったタンクローリーから 太くて大きいホースで タンクに移しているところ!


大きなタンクは ステンレス製で 安定した状態を保てるそうです

親子連れの見学者も多く 賑やかでした!

 
清潔なボトルにヨーグルトを詰めていく過程

機械も床もすべてステンレスでした!

午前中だけ製造し 午後からは清掃で 部品一つずつ外して清掃して 衛生にかなり時間を使うそうです



ヤスダヨーグルトショップでは たくさんの商品が いっぱい!!! 

ここでしか食べられない オリジナルのアイスクリームや ソフトクリームや かわいいオリジナルグッズ等も いろいろありました


ここから商品の詰め合わせを 親戚や自宅に送りました!

その時 オマケにいろんなヨーグルトを貰って 食べたらお腹いっぱいになり アイスクリームは食べられず 残念・・・!

ただ 1つだけアイスモナカを買って 3人で少しづつ食べました
フローズンヨーグルト味で さっぱり!


ヤスダヨーグルトショップから 自宅に届いた商品
それからショップで買ってきた オリジナルのヨーグルトスプーン・・・とても使いやすい!




ドリンクヨーグルトは 濃厚ですが 甘さと酸味のバランスが いいです!
みかんヨーグルト ブルーベリーヨーグルトは フルーツが すっきりした味わいになってます

150mlの小さいボトルに ストローで飲むと さらにおいしく感じられることに 気がつきました!


さっぱりして とろける感じ また食べたくなります〜


とてもなめらかで まさに牛乳の味がするプリンは 初めて! 

かわいい牛さんの絵!


やわらかくて マイルドな食べやすい生キャラメル


地元の生乳で こだわって作ったヨーグルト どれも甘みと酸味のバランスが良く goodです〜!


ヤスダヨーグルトショップで買うと 少し安いし 種類も一杯あるので 近かったらドライブがてら 食べられるのになぁ〜!

  ヤスダヨーグルトHPへ 
| 旅とイベント | 22:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
長岡の花火大会へ
 
今年も長岡へ花火を 見に行って来ました!

「威風堂々」の曲に合わせて 打ち上げられた大型花火です。 



「威風堂々」の曲のように、花火も立派で堂々として、とても良かったです☆☆☆
| 旅とイベント | 02:29 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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