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赤い「えんどう豆ご飯」
ご無沙汰してました(ちょっと忙しくて・・・)〜久しぶりにブログUPします!

珍しい赤いエンドウ豆

田舎の新家のおばさんが丹精込めて作られたのを頂きました!

「ツタンカーメンのエンドウ豆」という名前で、ツタンカーメンの墓から発見されたエンドウ豆だそうです。

 
莢は赤黒いのですが、むくと普通のエンドウ豆と同じ様です。


豆ご飯を炊いたばかりの時は白いご飯ですが、保温して置くと・・・


だんだん色が付いてきます!


半日たつとご飯が赤くなってきます〜
(午前中に炊いて夕飯に食べるといいですね!)


たくさん赤い豆を頂いたので、2合のお米で3回も作りました。

1回目作った時、保温をしなかったから、全然赤くなりませんでした。
2回目は、保温したので、お赤飯みたいにきれいな色になりました。
3回目の今日は、薄めの色でしたが、もち米を1/4入れてみたので、もっちりしておいしかったです。

新家のまさこさん「ツタンカーメンのエンドウ豆」有難う〜美味しかったです(*^。^*)
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